Et c’est une nouvelle qui doit faire bien plaisir aux Américains ! Le beurre de cacahuète serait aussi réconfortant qu’un câlin d’après la psychologue Emma Kenny.

 

Cette dernière a mené des recherches sur les bienfaits nutritionnels de ce produit en partenariat avec la marque Meridian, et en a déduit que celui-ci agirait sur notre humeur de la même manière qu’une étreinte. "Nous savons instinctivement faire un câlin quelqu’un nous fait nous sentir mieux, mais ce qui est intéressant dans la recherche menée avec Meridian, c’est de découvrir la quantité et la qualité de la cuillère nécessaire pour se sentir bien", explique la psychologue sur le site de la marque

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D’après Emma Kenny, qu’il s’agisse d’un câlin de 30 secondes avec un être cher ou d’une cuillère de 15 grammes de beurre de cacahuète, on recevrait « le même boost de sérotonine ». Si ce produit a pour réputation d’être assez gras et sucré, il est très bon pour le moral, du fait du tryptophane qu’il contient. C’est un acide qui permet à notre corps de fabriquer de la sérotonine, qu’on surnomme souvent « hormone du bonheur ».

En plus du beurre de cacahuète, il existerait bien des aliments anti-coup de blues ! Ainsi, pour faire le plein de sérotonine, on peut miser sur les fromages comme le parmesan et le gruyère, ce qui nous donne une excellente raison d’en manger – encore plus à la saison où on peut se faire plaisir avec des gratins. Certaines viandes, comme le steak de bœuf ou la dinde en sont aussi particulièrement riches. Même chose du côté des poissons et crustacés avec la morue, le thon et la langouste.

Pas de panique pour les végétariens ! De nombreuses céréales et légumineuses sont aussi riches en tryptophane. C’est notamment le cas des pois cassés, du son d’avoine ou encore des haricots rouges. Enfin, du côté des graines et des oléagineux, le sésame, les noix, les amandes, les noix de cajou ou encore le cacao en poudre en contiennent. Pour ceux qui ont des problèmes de sommeil, bonne nouvelle car cet acide aide également à dormir. Comme quoi il n’y a pas de raison de ne pas plonger une cuillère dans un pot de beurre de cacahuète !

Avec modération et le matin au petit déjeuner

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